Dia de S. Martinho
No dia S. Martinho, nós, os alunos do Projecto”Sabores e Sabores” e a professora Paula Pinto fomos fazer um bolo de castanhas e pães com chouriço.
O bolo foi para o forno e cresceu muito, mas a forma não ficou bem barrada e o bolo ficou todo destruído. Por fim, a professora Catarina ajudou a fazer os pães com chouriço.
O bolo ficou bem saboroso.
Os pães com chouriço, esses cresceram muito.
Estava tudo com muito bom aspecto.
Os professores gostaram muito.
Márcia , texto e fotos
RECEITA DO BOLO DE CASTANHAS
Ingredientes:
- 500 gr de castanhas
- 100 gr de margarina
- 250 gr açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 5 ovos
Confecção:
Cozer e passar as castanhas em puré.
Bater bem o açúcar com a manteiga e juntar as gemas. Acrescentar o puré de castanhas, o fermento e, por fim as claras em castelo.
Levar ao forno em forma untada com manteiga e farinha.
Retirar o bolo quando estiver húmido.
Decore com passas, pinhões e castanhas a gosto.
Bom apetite
PREPARAÇÃO DO BOLO DE CASTANHAS
A massa
45 minutos no forno
O BOLO DESTRUÍDO
Partido aos bocadinhos para dar melhor ar
A Ana Catarina
PREPARAÇÃO DOS PÃES COM CHOURIÇO
A Ana Sofia a untar o tabuleiro
A polvilhar com farinha
O chouriço partido bem miudinho
A colocar os pedaços de chouriço dentro de pequenas bolas de massa
as bolinhas dispõem-se não muito juntas
Vão ao forno cerca de 20 minutos
As limpezas...
A lavagem da loiça
A pose da Sofia, ao lavar o chão
A felicidade do Prof. Evaristo quando viu chegar o tabuleiro com os acepipes
e a felicidade do Dr. Miguel por ter chegado à cozinha a tempo de provar o bolo...