S. Martinho

 Dia de S. Martinho

 

No dia S. Martinho, nós, os alunos do Projecto”Sabores e Sabores” e a professora Paula Pinto fomos fazer um bolo de castanhas e pães com chouriço.

O bolo foi para o forno e cresceu muito, mas a forma não ficou bem barrada e o bolo ficou todo destruído. Por fim, a professora Catarina ajudou a fazer os pães com chouriço.

O bolo ficou bem saboroso.

Os pães com chouriço, esses cresceram muito.

 Estava tudo com muito bom aspecto.

Os professores gostaram muito.

 

  Márcia , texto e fotos

 

 RECEITA DO BOLO DE CASTANHAS

 

 Ingredientes:

  • 500 gr de castanhas 
  • 100 gr de margarina 
  • 250 gr açúcar 
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 5 ovos

Confecção:

Cozer e passar as castanhas em puré. 
Bater bem o açúcar com a manteiga e juntar as gemas. Acrescentar o puré de castanhas, o fermento e, por fim as claras em castelo. 
Levar ao forno em forma untada com manteiga e farinha. 
Retirar o bolo quando estiver húmido. 
Decore com passas, pinhões e castanhas a gosto. 

Bom apetite

 

PREPARAÇÃO DO BOLO DE CASTANHAS

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A massa

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45 minutos no forno

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O BOLO DESTRUÍDO

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Partido aos bocadinhos para dar melhor ar

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A Ana Catarina

 

PREPARAÇÃO DOS PÃES COM CHOURIÇO

 

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A Ana Sofia a untar o tabuleiro

 

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A polvilhar com farinha

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O chouriço partido bem miudinho

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A colocar os pedaços de chouriço dentro de pequenas bolas de massa

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as bolinhas dispõem-se não muito juntas

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Vão ao forno cerca de 20 minutos

 

As limpezas...

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A lavagem da loiça

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A pose da Sofia, ao lavar o chão

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A felicidade do Prof. Evaristo quando viu chegar o tabuleiro com os acepipes

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e a felicidade do Dr. Miguel por ter chegado à cozinha a tempo de provar o bolo...

 

                                                               

 

publicado por estamosaqui às 10:58 link do post | comentar | favorito